鸡肉香菇小馄饨的做法是：材料：鸡胸肉2厘米见方1块、香菇3朵、1整棵白菜心、馄饨皮若干、麻油1勺。做法：1、把鸡胸肉剁碎成细泥，边剁边加水，直到加不进去为止香菇炒鸡肉的做法；香蒜洗净剁碎成泥；白菜心洗净，剁碎成泥，加 少量盐，静置一会或者用手搓揉一下，再榜起白菜，用手挤压，把白菜水挤出来。2、将所有的泥都混合，倒入麻油，用筷子顺时针搅拌，和成馅料。3、将买回的大馄饨皮沿着对角线切开，每张皮分成四块，在每一块里放入一点馅料，把直角折回与对边捏合即可。4、锅中放水烧开，将包好的馄他放入煮至棍饱胀起又缩瘪回去，就可以榜起，放到合适的温度，喂食。美化：放一些带味道的蔬菜如芹菜叶子、香菜、蛋花等在煮馄饱的汤里，味道和颜色都会更好一些。建议：本菜谱中的量，并不是按照一顿的量来的。孩子一般能吃2~3顿。建议多做点，可以将剩下的放入冰箱 冷冻，下次吃的时候直接拿出来煮就行了
