其实，食指最早还真的和吃有关，但可不是吃手指的意思厨师高雅叫法。古人习惯用这
个指头试探汤水、食物的冷热，然后放到嘴里吮一下尝试味道。古人这样做并 不奇怪，因为古时的人们是用手直接抓起东西来吃的。因此，古人专门将这个 手指称作食指。之所以选择食指来做这个工作，也许是因为相对于其他手指来
说，食指较为灵活，尝起食物来非常方便的缘故吧。
说起食指，还有段有趣的故事。春秋时期，郑国贵戚子公（公子宋）的食
指每次若有跳动，第二天必尝异味。他出使晋国，食指大动，便吃到了石花鱼; 出使楚国，食指大动，就吃到了天鹅肉；后来吃到合欢橘之前，也是食指大动，
屡试不爽。依此看来，食指与食物之间还真是有着深厚的渊源。
