只看是不是减体重的话胡萝卜减肥一周瘦10斤，可以做到，而且如果代谢率正常的话很容易。但是如你考虑健康，也不想反弹，不想变老，皮肤松弛的话，就不要急速减肥。
首先，你不吃饭能在短期内减轻你的体重。然而这种减肥来自肌肉的流失，而不是燃烧脂肪，并会导致你的腹部脂肪还可能增加。你的身体是一台需要燃料来维持运转的机器，而剥夺它的燃料会影响从你的情绪到你的消化道的一切。
当你的大脑失去葡萄糖时，你会变得易怒、喜怒无常、行动迟缓，很难集中注意力。大脑最大的能量来源是葡萄糖，当你的身体分解食物时就会得到葡萄糖。
如果没有足够的卡路里或没有食物，就意味着身体会调整自己以适应长时间的功能。
当你不吃饭时，没有摄入足够的卡路里，你的血糖水平会下降，导致你的身体进入饥饿模式来保存能量。
血糖水平会再次下降，新陈代谢继续在一个较低的水平运行，血糖水平将继续下降，这可能会导致低能量，情绪波动，缺乏清晰的头脑，使你很难学习和工作，你的智力和情感功能会发生变化，你可能会变得情绪化和易怒。
此外导致你的大脑存储新信息和检索旧信息的难度要大得多，你将无法正常学习和正常工作。
然而你的大脑并不是身体中唯一由葡萄糖提供能量的部分，你的肌肉、甲状腺、消化道和其他器官也会需要葡萄糖提供能量。如果你饿了，你会感到精力不足，很难进行正常活动。
作为一种节约能量的方式，你的身体会开始放慢甚至停止不必要的活动，这意味着你的新陈代谢会减慢，燃烧肌肉组织作为能量，把身体内的脂肪囤积储藏，这些都意味着不吃饭很容易导致身体的脂肪增加。
原则上，不吃饭会引发暴饮暴食，不吃饭的减肥，减的越多反弹越快，所以，从长远来看，不会导致体重减轻，反而会对身体的健康造成破坏。当身体进入饥饿状态时，新陈代谢会减慢，你的体重开始的时候下降，但只是暂时的，它绝对不会帮助你减掉体内脂肪，减掉的只是水分。
身体进入饥饿模式，因为它认为危机即将来临，它需要节约能源，并切换到“饥饿模式”，这是一种自动防御机制。
这会让你的身体承受胰岛素和葡萄糖的更大波动，会让你的脂肪增加而不是减少，你减掉的是水的重量和瘦肌肉组织，而不是脂肪。
所有的器官都会受到影响，你会感到疲倦和无力，一切都开始放缓，这包括大脑的代谢功能。
不吃饭，导致你没有摄入足够的膳食纤维和水来保持身体健康。不吃饭可能会增加未来患2型糖尿病的风险，因为这会导致未来暴饮暴食，进而导致血糖频繁飙升和胰岛素反应过度，并导致脂肪过多，这是胰岛素抵抗和2型糖尿病的危险因素。
如果你不吃饭，你的皮肤就得不到营养，结果是皮肤干燥老化。皮肤是人体最大的器官，是需要蛋白质、脂质和维生素以及矿物质等营养来滋润的。
不吃饭72小时后，不仅情绪和能量水平骤降，身体也开始分解自身的蛋白质，这些蛋白质释放氨基酸，这些氨基酸可以转化为葡萄糖。这意味着你的身体正在破坏自己的肌肉。
所以不吃饭的减肥，实际上减的是肌肉，而不是减脂肪。
对于女性来说，不吃饭会关闭月经周期，这是身体保存能量消耗的一种方式。
不吃饭的女性还会有性欲和骨密度降低的副作用。
不吃饭会伤害你的整体健康。
如果你减肥，需要补充全面的营养来帮助你燃烧脂肪，通过给你的身体提供必需的燃料，将保持你的新陈代谢和能量水平，有助于最大限度地燃烧卡路里和脂肪。
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