鸡蛋饼怎么做,菠菜鸡蛋饼怎么做才好吃?

2022-02-15 21:12 资讯百科 投稿:运河边百科网

菠菜鸡蛋饼营养又健康鸡蛋饼怎么做,做法简单省时

鸡蛋饼怎么做,菠菜鸡蛋饼怎么做才好吃?

下面我分享一下我制作菠菜鸡蛋饼的两种方法,希望对大家有所帮助!

鸡蛋饼怎么做,菠菜鸡蛋饼怎么做才好吃?

鸡蛋饼怎么做,菠菜鸡蛋饼怎么做才好吃?

绿色鸡蛋饼

将菠菜清洗干净,放锅中焯一下去草酸

将焯好的菠菜沥干水分,放入料理机中榨成菠菜汁备用

在面盆里根据用量打入鸡蛋,倒入榨好的菠菜汁,根据个人口味放入葱花、食盐搅拌均匀

放入适量的中筋面粉,面粉要多次少量的添加,一次放太多面粉容易结块

搅拌至蛋液粘稠,无颗粒即可

锅中放入少许玉米油,油热后倒入适量的鸡蛋糊,用铲子均匀的摊平

面糊煎至凝固后翻面,每面煎两分钟左右即可出锅

这种做法做出来的菠菜鸡蛋饼颜色特别好看,小孩子很喜欢吃

菠菜鸡蛋饼菠菜清洗干净,放入锅中用水焯一下,捞出后晾凉,用手挤出水分,切成末备用

碗中打两个鸡蛋,放入切好的菠菜碎、适量的食盐、面粉

搅拌均匀,不要有面疙瘩

锅中放少许油,油热后倒入鸡蛋糊,用铲子推平推均匀

鸡蛋液凝固后翻面,两面煎至金黄色即可出锅

菠菜鸡蛋饼就做好了!

大家如果在制作菠菜鸡蛋饼的过程中遇到什么问题或不同的做法,欢迎在评论区留言讨论!

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