早晨空腹吃几粒花生米为好早上吃生花生米有什么好处？
我们说要使我们的身体健康，就要把一日三餐吃好。并且说早餐吃的像皇帝，中午吃的像大臣，晚上吃的像乞丐。用我们的白话，就是说早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。那么如何吃好呢？就是要吃一顿营养早餐。一顿营养早餐包括主食、副食、蔬菜、水果、坚果。而花生又是我们大家很喜欢吃的一种食物。历史上金圣叹因为批注《水浒传》、《西厢记》等名著流传后世。他因哭庙案身陷囹圄，即将被斩首前，问狱卒要来笔墨纸砚。金圣叹是当时名士，大师级的人物。狱卒以为金圣叹会写下什么重要的事情，或者交代后事。然而这位大师在临死前还不忘玩一段跟吃有关的幽默，他写下了：花生米和豆腐干一起吃，有核桃的香味。真是吃到家了。
花生具有促进生长发育，益智健脑，延缓衰老，润肺止咳，止血，降低胆固醇，养血通乳，防肿瘤的功效。以前畅销的鼎鼎大名的红桃k口服液，就是有花生的红衣制成的，曾经风摩大江南北。
那么早上吃几粒花生米呢？
每100克花生，含有能量313千卡。脂肪25.4克。碳水化合物13克，蛋白质12克，如果是炒的，能量601千卡，脂肪48克，基本上能量、脂肪翻倍。
我们说人一天摄入的油脂量在25~30克。多了，就对人体造成损害。中科院地理科学与资源研究所的专家们，发表在国际学术期刊Environ Sci Pollut Res上的最新调查显示，河南脑血管死亡人数全国第一，冠心病死亡人数全国第二，就和我们的高油、高盐，有很大的关系，河南平均达到了每人油55克/天，盐12克/天，相对于标准油25-30克/天，盐6克/天，超出了很多。
而每15颗花生，就含有10克油。几乎占了我们一天食用油量的一半，因此为了保证我们的身体健康，早晨空腹吃花生，不宜超过20颗，就这几颗花生，含油量就占了我们一天食用油量的一大半。
花生好吃，也要忌嘴。我们邻村有个“刘一生”，每天早上一杯酒，一把花生，徐徐地喝口酒，再徐徐地吃几粒花生，再徐徐地咽下去，那个惬意，不过他已经走几年了，不知是酒把他送走了？还是花生让他早走了？你说呢？我们晚上看电视消磨时光，更不应该吃花生这类坚果！健康，从你我做起。
