供参考：
糯米粉田艾糍粑:
一、准备材料
大概比例 半斤田艾：一斤糯米粉
田艾洗干净备用
做油炸花生（注意：炸花生应冷油放花生）花生冷却后把它弄碎干糯米粉怎样做成糍粑，冰片糖也用刀刨好，一起拌匀。
（喜欢芝麻核桃等的也可以在陷料加入）我一般是用个干净的袋子把花生放在里面，然后用刀背把它们拍碎
二、步骤
洗干净的田艾放少许水煮至用筷子可轻轻夹烂为止，煮的同时放入半勺食用碱，放碱是为了去掉田艾的苦味（我的勺子是KFC吃沙拉用的勺子）
煮好的田艾把水挤干
冰片糖煮好糖水，200g和4碗水煮开，平时吃饭用的碗。
能吃甜的可以多放糖
盆里放上准备好的糯米粉和田艾，要把田艾稍微弄散。
热糖水和面（一定要是刚煮好的糖水，要不面会很干很硬）面要和到很烂的那种，无论你怎么放那团面，半分钟之内它都会软趴趴的摊在盆底为宜。
开始包了，要准备点食用油哦因为面很烂容易粘手。托盘要用实底的盘底也要涂一层油。
OK，可以上锅了
隔水蒸20分钟，中途不要打开锅盖哦~
2。
其它
材料:糯米粉200G 白糖50G 牛奶适量 食用油2小勺
定粉1勺 芝麻红提干巧克力酱椰丝
做法:1。先将糯米粉白糖牛奶食用油定粉混合成米糊(用筷子挑起像珍珠往下滴)
2。
放点油用不粘锅煎至金黄,放在保鲜膜上(在保鲜膜上抹上熟油)铺平
3。放入巧克力酱芝麻红提干,卷成形,粘上椰丝即可。
