谢谢邀请！今日立夏喝鸡汤有什么好处，立夏是夏天的第一个节气，立夏的到来，预示着春天即将过去，天气将渐渐热起来。好多地方在立夏有喝汤的习俗，汤的种类有蚕豆汤，鸡汤，绿豆汤等。
我们知道汤在日常生活中有着很好的养生作用，到了夏季，人们都喜欢喝汤，这是因为汤在身体容易消化，而且营养也丰富。尤其是在立夏喝鸡汤更是好处多多，要知道鸡汤经过长时间的炖煮，鸡汤营养丰富，鸡肉鲜美，喝鸡汤、吃鸡肉有助于清热祛湿，补充营养。立夏过后，各地的气温都会明显上升，人们流汗过多，就容易体虚，此时，喝一碗鸡汤，既能养颜清润，健脾养胃补虚，祛湿增加抵抗力，舒缓感冒症状，又能补充身体缺失的水分，不失为夏季的一道营养佳品。
乌鸡汤的功效与作用是什么？
乌鸡汤的功效与作用有哪些？
乌鸡汤具有温中健脾、补血益气等作用，既有抵御寒冷之功，又有补血之效。乌鸡汤适用于女性因气血亏损所致的崩漏不止、身体虚弱、产后血虚、怕冷喜暖、气短乏力等。
乌鸡汤的做法很简单，取1只雄乌鸡，去除内脏后洗净切成小块，放入沸水中焯一下，捞出备用。将焯好的鸡块与大枣、姜片共同放入砂锅中煨煮，在煮制食材软烂时，加入少许食盐，再煨煮片刻即可。乌鸡汤中还可加入细辛、党参、西洋参、黄芪、甘草等中药材，可使鸡汤更具营养价值。乌鸡性温，感冒发热时尽量不要食用。
尽管乌鸡汤的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。
本内容由北京积水潭医院 药剂科 副主任药师 潘旭审核
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炖鸡加党参好吗？有何功效？
炖鸡加党参好吗？有何功效？炖鸡加党参很好，尤其是身体虚弱，气血不足，产后恢复期间的女性 是很好的补气血，补营养 ，使身体尽快恢复健康的食疗美食。
党参炖鸡，主要原材料是鸡，它不仅营养丰富，而且鸡汤具有温补性的，从来都是孕妇，病人补身体的最佳食品之一。再加入党参一起炖，不仅汤更有营养，更美味可口。而且还有党参补中益气的治疗作用，对于营养不良，体虚乏力，月经不调，贫血失血，产后或病后身体虚弱的人有很好的食疗作用。所以经常食用党参炖鸡可以很快的恢复健康的。党参炖鸡还可以根据自己的身体状况选择加入其它滋补类的药材，像黄芪，大枣，枸杞，当归等等。比如产后恢复，贫血失血的人就可以加入当归，大枣。而体虚多汗的人就可以加入黄芪，枸杞。党参炖鸡加入的药材只是适量就好，不能太多，一般一只鸡放30-50克即可。尤其是当归不能多，因为当归味道太大，药味太浓，放入太多鸡汤就会不太好喝 。一般一只鸡10-20克就好。而且炖鸡的时候药材种类不要加入的太多，有两三种加入就可以，避免加入太多只有药材的味道而没有了鸡汤的鲜美味道。
党参炖鸡是滋补强身，补气血的，所以小孩要适量食用， 而肝火旺盛的人不适宜食用，腹泻的人也不适宜食用的。党参炖鸡的功效你知道了吗？
