加味银耳珍珠
水发银耳50克，鸡里脊肉100克，猪肉25克，鸡蛋一个，熟火腿15克，水烫油菜20克，冬笋15克补肾的食物和水果。料酒，盐，味精，鸡汤适量。
将水发银耳去耳根洗净，把火腿肉，油菜，冬笋分别切成小片。将猪肉，鸡肉切成片用刀背砸成泥，放入碗中。加入适量鸡汤，鸡蛋清，味精，料酒，精盐用筷子拌成糊状。将鸡泥装在桶筒里，在盘内抹上一层油，将纸筒内的积鸡泥挤成一个一个珍珠形状放入盘内，锅内放鸡汤烧开后将珍珠形的鸡泥放入汤内，汤烧沸放入银耳，火腿，油菜，笋片焯一会儿，捞入汤碗内。锅内加精盐，料酒，味精，待汤烧沸后加点明油，可用麻油，倒在盛鸡肉珍珠的碗内即可。
功效是肉不腻，素淡适口，此菜汤中银耳为滋阴补肾，强身健体的高级营养品。鸡肉含蛋白质，脂肪，钙。磷，铁，维生素ａ，维生素ｂ1，维生素ｂ2，维生素ｃ，维生素ｅ。尼克酸有温中，益气，补精，添髓的作用，对皮肤毛发有保护功效。再配以火腿，油菜，共同组成营养保健具有补中养气，滋阴健胃，美容护发的作用。
女性常吃可滋润皮肤，保护头发，使面部红润，头发乌黑。
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秋冬季节，吃哪些水果最护肾？
秋冬补肾益肾多吃哪些水果?专家指出肾脏是人体不可或缺的器官之一，所以在日常生活中一定要注意保护自己的肾。那么秋冬季节该如何养肾护肾呢?这也是很多朋友最为关心的问题，专家指出秋冬补肾益肾多吃水果，那么哪些水果有助于补肾?就请专家为大家详细的介绍下“养肾”的水果，这个冬季水果帮您补肾。
秋冬补肾益肾多吃哪些水果?专家指出以下水果都会帮助您在冬季补肾：
1、宜吃苹果
苹果数山东烟台的最佳,水分充足,营养都丰富,是含锌量最多的水果。很多人都“传诵”“一天一苹果,医生远离我”这句话,说明多吃苹果对我们身体有很大帮助哦。苹果中含有各种保湿因子,对皮肤有保湿作用。
2、宜吃猕猴桃
猕猴桃富含维他命C,能抑制皮肤中黑色素的沉着,常吃猕猴桃可以通便、润肠、美白肌肤、淡化面部雀斑及黄褐斑。
3、宜吃木瓜
木瓜可以作为蔬菜,也可以作为水果。木瓜富含营养,卡路里低,助消化之余润肺止咳。木瓜性温不寒不燥,多吃可以补充水分,让皮肤光洁柔嫩,去皱抗衰,使面色红润。
4、宜吃梨
梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适合冬季食用。但是梨性寒,生吃容易伤胃,最好是炖冰糖雪梨,润泽肺腑、防止咽干喉疼、大便燥结。
5、老人宜吃的水果
一般来说，老人多体质寒凉，可以选择生吃一些温热性水果。如荔枝、桂圆、石榴、金橘、红枣等，而梨、柚子、香蕉等凉性水果，以及苹果、葡萄、甘蔗、木瓜等中性水果，则最好加热再吃。 煮汤水：梨、苹果、山楂都可以与冰糖一起煮汤喝，但由于山楂较酸，胃酸偏多的老人要少吃或慎吃。 熬粥：可以与粥同煮的水果一般有桂圆、干红枣、葡萄干等。一家之煮app以用户健康数据为基础，采用科学合理的营养饮食理念，为用户进行更营养、更美味的膳食营养推荐。
