1、先把花椒和八角炒香凉面怎么做才好吃。
2、把炒香的花椒八角晾凉，放入料理机里研磨成粉。
3、锅中放油烧热，放几粒花椒炸香，放凉备用。
4、把搅打好把花椒八角粉倒入芝麻酱里搅拌均匀。
5、倒入适量香油把芝麻酱澥开 。
6、然后放入盐、鸡粉和白糖。
7、倒入生抽拌匀 。
8、倒入香醋拌匀 。
9、这些调料拌匀后，秘制浇汁就制作完成了 。
10、汤锅水烧开下入面条，煮八成熟就可捞出。
11、面条捞出，浇一勺刚才制作的花椒油
12、把面条不断的用筷子挑起晾凉。
13、把拌好油的面条倒入盘中。
14、浇上蒜汁。
15、撒上榨菜末 。
16、撒上熟花生碎。
17、浇上油泼辣子。
18、浇上秘制酱汁。
19、然后撒上香葱末。
20、再放上黄瓜丝和香菜末
21、吃的时候拌匀即可圆满成品，川味麻辣凉面 。
