西葫芦又称“茭瓜”9种包子的包法图解。它含有丰富的水分，可以有效的滋润皮肤。不仅如此，他还可以提高免疫力，调节人体代谢。因为西葫芦属于寒性，所以如果你脾胃虚寒，就要少吃些西葫芦。这次主要就是教大家怎样用西葫芦做成馅，最后成为美味的西葫芦馅包子。
准备时间：120分钟烹饪时间：30分钟
主料
面粉500
西葫芦1个
酵母粉2
辅料
鸡粉适量
葱适量
盐适量
虾皮适量
步骤一
西葫芦馅包子的做法图解1
1.面粉加酵母粉加适量水，搅拌成面穗。
步骤二
西葫芦馅包子的做法图解2
2. 和成光滑面团，覆盖保鲜膜，发酵至2倍大以上。
步骤三
西葫芦馅包子的做法图解3
3. 西葫芦洗净去皮。
步骤四
西葫芦馅包子的做法图解4
4. 用擦板擦成丝。
步骤五
西葫芦馅包子的做法图解5
5. 加适量盐杀出水分，攥干馅料。
步骤六
西葫芦馅包子的做法图解6
6.西葫芦馅料加葱末、虾皮、鸡粉。
步骤七
西葫芦馅包子的做法图解7
7. 搅拌均匀即成馅料。
步骤八
西葫芦馅包子的做法图解8
8. 把发酵好的面团揉匀下剂。
步骤九
西葫芦馅包子的做法图解9
9. 把面剂擀圆，放入适量馅料。
步骤十
西葫芦馅包子的做法图解10
10. 依次捏摺，捏严即成包子生坯。
步骤十一
西葫芦馅包子的做法图解11
11.依次包完，覆盖保鲜膜，饧发20分钟。
步骤十二
西葫芦馅包子的做法图解12
12. 锅烧开水，放入生坯。
步骤十三
西葫芦馅包子的做法图解13
13. 旺火蒸制10分钟，即可关火。
步骤十四
西葫芦馅包子的做法图解14
14. 静置3分钟，即可揭开锅盖。出锅装盘，即可上桌品味。
做粉丝包要不要放肉？怎样好吃？
导语:做粉丝包要不要放肉？怎样好吃？大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴回答这个问题。
做粉丝包要不要放肉？我的回答是:“做粉丝包可以放肉也可以不放肉，如果放肉，放五花肉，有油，吃起来不干”。
大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴您点开这篇文章。人生短短几十载，吃饭穿衣一直伴随着我们，如果您每日苦恼不知吃啥，那就关注我吧，我们一起交流哦。
做粉丝包子我一般是不放肉的，我喜欢用粉丝、韭菜、鸡蛋3种食材，包括做韭菜盒子、煎饺、煎包等都是用这个材料，我觉得它百搭，你们觉得呢？
包子好吃一是馅料好吃二是包子发的好、煊软不硬。如果馅料拌不好，包子馅干、柴，还有可能裹在一起没熟。粉丝吸水性比较好，温水泡还是冷水泡，拌馅的时候要不要加水，加多少，这些都是影响馅料好吃与否的因素。
今天就分享一下我发面和拌馅料的小窍门，希望对你们有帮助。
粉丝馅料如何做？==》粉丝提前温水泡发30-60分钟，然后切碎，越碎越好。碎的粉丝搅拌时吸收调味剂，入味。
==》韭菜和鸡蛋倒入粉丝中（如果粉丝没泡好，这个时候加点水搅拌一下，放15分钟左右），加入油拌一下，锁住韭菜中的水分，放置5分钟。
==》加入生抽蚝油再次搅拌，放置5分钟；加盐调味，再次搅拌均匀即可。
【宝妈小贴士】
拌馅料的时候先放油后放盐，锁住水分，这样馅料不会干，吃起来水润润的。
如何发面？==》3克发酵粉直接倒入500克面粉中，搅拌均匀后用温水搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵2-3小时。
==》面粉表面很多小孔，拉开来成棉絮状，揉匀，排出空气。面团分成大小相同的小剂子，擀圆包入馅料，盖上保鲜膜再次醒发。等包子变轻膨胀后放入蒸笼蒸15分钟，关火再次焖5分钟后揭锅。
【宝妈小贴士】
1:面团一定要发开才可以下锅蒸，蒸好后不要立即开锅，不然包子容易回缩。
2:天热的时候发酵时间短点，冷的时候发酵时间长点，如果您不确定是否发好隔断时间闻一下，防止面粉发酸。
结语:粉丝包可以放肉也可以不放的，放肉蒸的时间长点。你们都是怎么做的呢，评论下方留言共同交流哦。【宝妈说】我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的80后。如果您喜欢，记得关注我哦。您的转发、点赞、关注是我做菜的动力，期待与各位一起交流学习。感谢您点开这篇文章，祝大家玩好吃好，幸福美满。
