话梅图片,你认为哪个牌子的话梅最好吃?

2022-01-22 12:12 资讯百科 投稿:运河边百科网

话梅是芒种后采摘的黄熟梅子(俗称黄梅)经过加工腌制而成。黄梅从树上采下洗净话梅图片,放大缸里用盐水泡浸月余,取出晒干;晒干后用清水漂洗,再晒干;然后用糖料泡腌,再晒干,如此多次反复,最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。 最初,话梅是说书先生用来润口的,因说的时间长了,口干舌燥,(那时候又不如这般便利,饮用水说来便来)便含一颗盐渍梅子在口中,酸咸的味道刺激味蕾,使唾液分泌津液满口,便可继续说下去,(说书先生的”书”称”话本”,其梅亦称”话梅”)。

话梅图片,你认为哪个牌子的话梅最好吃?

3上海幺凤话梅

话梅图片,你认为哪个牌子的话梅最好吃?

这个虽然叫上海幺凤,但其实是香港的一家六十几年的老店,它的凉果有三百多种,其中一百多种都是坚持手工制作的,话梅就是其中之一哦,当然价钱不便宜,属于土豪级的话梅了.从果子的挑选到腌渍要经过八九道工序,都是由非常有经验的老师傅制作的,味道超级棒,喜欢酸的朋友一定喜欢,所以虽然有点贵,但是依然生意火爆.

话梅图片,你认为哪个牌子的话梅最好吃?

2梅怡馆话梅

一听名字就知道这家是专业做梅的,有各种各样的口味可以选择,都跟梅肉的原始美味结合得恰到好处,这家不含防腐剂和漂白剂,吃起来也放心.

3洱宝话梅

一听名字就知道来自美丽的大理啦,这款话梅口碑非常好,现在很多去大理旅游的童鞋都会亲自买上几袋回来,口感酸甜适中,没事吃一颗开胃呀.

好吃  牌子  话梅  
声明:运河边百科网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系站长删除。
加载中...