早市夜市、小区门口、商业中心附近、地铁口附近、生鲜超市附近、商场顶楼美食广场、时尚地下美食广场小吃生意。自己弄个三四平米的小店就行,夏天弄个小推车,在沈阳不做铁板鸡架、熏鸡架、酱鸡架、卤鸡架就真可惜啦。当然房子是自己的最好,沈阳人特别爱吃鸡架,很多工人下班之后两瓶啤酒一个鸡架,这也许就是沈阳人的日常美食,据说没有鸡架的夏天是不完整的。说来也很奇怪,辽宁其他地方并没有吃鸡架的风俗,就沈阳人特别喜欢吃鸡架。
来个拌鸡架再来几手肉串,大半个沈阳都吃会这种宵夜!一只铁板鸡架撒上孜然之后的香味能够飘满整条街。它独特的鲜味和容易上味。炭烤的、五香的、熏酱的、铁板的、椒盐的、油炸的、凉拌的做法,总有一款你喜欢。再弄点熏酱产品更是锦上添花。
麻辣烫、麻辣拌,沈阳流行各种麻辣烫,抚顺人流行麻辣拌,里面有油炸土豆片、海带结、豆皮、各种丸子、油菜、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子(又称红丸子)等等,其实每一家的地下商场都有麻辣拌,不论味道如何,都是人气满满的。五平米的小店可以做麻辣拌、麻辣烫、麻辣串,不用堂食,基本都是打包或是外卖。记住外卖外带才是开源节约的好办法,堂食占地方不说还有人喝酒闹事各种检查等问题。
实在正经的外地小吃弄不明白了,随便找个地方开一个早点站,中国早餐的小吃品种更是丰富多彩,包子、豆浆、手抓饼、豆腐脑、油条,但是五平米的面积稍微局促一些,如果安排合理也差不多。主打外卖带走吃,五平米基本都是厨房了。马路上的很多小推车都是占地两平米呢,手抓饼、烤冷面、拌凉面、大冷面各种小吃都有。
第四个选择: