1. 首先必不可少的米粉江西米粉怎么做好吃，只要是江西的就行
2. 凉水烧开，下米粉，煮5分钟左右
3. 煮粉的时候来准备作料，生姜大蒜，我不喜欢葱所以没放，喜欢的话可以在最后一步放葱
4. 蒜剁碎，姜切片
5. 五分钟后煮好了，盖上盖子闷8-10分钟左右
6. 盖上不用管，来准备作料
7. 锅热后放油
8. 放入姜蒜
9. 稍变色加入盐
10. 生抽
11. 辣椒末，我是无辣不欢，不能吃辣的不放也行
12. 最后加入鸡精
13. 关火，最后淋上麻油
14. 10分钟左右，揭开锅，看到粉变成白色
15. 用筷子试试能否夹断，可以夹断就证明可以
16. 来着自来水，把米粉倒入簸箕里面
17. 为了卫生，最后用烧开的热水或者凉开水冲一下
18. 然后稍微沥干水，倒入作料搅拌
19. 重口味的我还加了婆婆做的牛肉酱，不加也很好吃
20. 搞定，可以开动了！
