1、准备好原材料椒盐虾的简单家常做法。
2、剪去长须和虾脚。
3、清洗干净头部的沙包，从背部开一刀，挑出虾线。
4、虾里倒入适量料酒、少许生抽和盐，腌制几分钟。
5、尖椒、红椒切成小碎粒。
6、生姜、大蒜瓣、葱白切成末。
7、虾均匀拍上一层生粉。
8、锅里倒入适量油，烧到六成热，虾倒入中高火炸两分钟左右，然后虾控干油分待用。
9、锅里留少许底油，爆香葱姜蒜末。
10、加入青红椒粒，放入少许盐翻炒。
11、加入炸好的虾，撒入适量椒盐，翻均匀即可。
如何利用25元制作椒盐虾？
你好，25元可以买不到一斤的大虾了，能做一盘椒盐虾了。虾的营养价值很高，因为虾除了可以补钙以外，其中还富含有丰富的营养元素，能够有助于滋补身体，调节脾胃，同时能达到健身强体的功效。小孩和老人也可以常吃，下面我就介绍一下椒盐虾的做法:
1、将虾洗净，用剪刀把虾须剪掉，开虾背（腌制时容易进味，炸的时候好熟），挑出虾线。
2、虾中放盐、料酒腌制半个小时，料酒可以去腥味，放冰箱冷藏里，天热虾头会变色。3、将腌好的虾中，放入面粉，用手抖均匀，每个虾
表面都能裹上面粉。4、锅中放油，炸至金黄色，控油捞出。
5、摆盘后，表面撒上椒盐，趁热吃，鲜美酥脆，非常好吃，您别忘了关注我，每天更新美食，谢谢！
