冰箱.温度计如何正确使用呢?用温度计测量冰箱内食品温度时温度计的使用，不可将温度计放在食品内部，也不可放在冰箱内空气中。有些用户把温度计放在箱内搁架上，这样做不妥。这是因为冰箱内空气的温度容易受到外界的影响，从而产生测温误差.正确的方法应该是放在装有水的杯子中，并使温度计的温度感温部份完全浸没在水中，既方便，又卫生。
具体做法是：先在冰箱的中层格架中央位置放一个杯子，杯子应大一些，防止温度计放进去杯子倾倒。然后将温度计放在杯中，再往杯中加水，一直加到超过温度计的感温部份.读取温度汁的温度指示时，不能把温度计从杯子中取出，而应让其在冰箱中杯子里来读取。在读取时，要把温度计转正方向，从正面读取，保证读数精确。因为从斜的方向读取，会产生1—3℃的读数误差。?水杯一定要放在冷藏室内中层格架中央位置，因此处温度较为均匀，温度变化小些，且是代表了冷藏室内的平均温度。
双金属温度计使用要注意什么？
1、双金属温度计保护管浸入被测介质中长度必须大于感温元件的长度，一般浸入长度大于100mm,0-50℃量程的浸入长度大于150mm，以保证测量的准确性。
2、各类双金属温度计不宜用于测量敞开容器内介质的温度，带电接点温度计比翼在工作震动较大的场合的控制回路中使用。
3、双金属温度计在保管、使用安装及运输中，应避免碰撞保护管，切勿使保护管弯曲变型及将表当扳手使用。
4、温度计在正常使用的情况下应予定期检验。一般以每隔六个月为宜。电接点温度计不允许在强烈震动下工作，以免影响接点的可靠性。
