西红柿先用油炒一下西红柿面怎么做好吃，再加适量水，水开后把鸡蛋打进去，火小一点，不然鸡蛋就散了。鸡蛋熟了之后加调料起锅，倒碗里备用。然后煮面，面熟了捞进汤碗就OK啦
主料 番茄酱1个土鸡蛋2个
调料 食盐适量鸡精适量芝麻油适量
做法
1.鸡蛋打散备用
2.西红柿洗净切块备用
3.干面条备用
4.热油锅，下鸡蛋翻炒
5.然后放入适量清水煮开
6.水开后把面条放入，用筷子拨开，加入适量的盐
7.把西红柿也放入一起煮，煮至面条熟就行了
8.加精出锅，烧上香油
西红柿鸡蛋面怎么做好吃？
主料 鸡蛋1个番茄酱80g挂面100g
调料 食盐适量香肠适量
做法
1.清水开锅先下西红柿和火腿肠煮一开
2.然后下龙须面和打鸡蛋花
3.稍后放盐，开锅就好了，出锅时放点白胡椒粉，喜欢香油的可以点两滴香油。3、5分钟就可以搞定的早餐，既简单又快捷，而且还有营养，更适合这个季节吃。
你好！！
西红柿鸡蛋面属于大众型食品，不属于地方性特色饮食，因此，不会象陕西臊子面那样有地域性烹调特点的差异，因此，西红柿鸡蛋面无所谓正宗与不正宗之说，只能说是做的好吃和不好吃而已，，哈哈
推荐做法：
材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
做法：
1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）；
4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。
大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！
谢谢！！。
