红烧茄子的家常做法11,红烧茄子的做法是怎么样的呢?

2022-01-08 02:22 资讯百科 投稿:运河边百科网

材料

红烧茄子的家常做法11,红烧茄子的做法是怎么样的呢?插图

  主料:茄子红烧茄子的家常做法11, 香菜,蒜瓣

  副料: 酱油,糖,盐,水,油

  做法

  1、茄子去皮,切成滚刀快。放如一大碗内,均匀的撒上一层盐,边撒边搅拌。然后放到一边备用。

  2、这时候,你可以剥蒜,洗香菜。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里,到上一点酱油。加一点 白糖和水,凑够一碗。

  香菜切末(要是你是熟练工的话,可以在ld的批准下看会子电视。因为茄子还要淹一会)大概30分钟后,使力气的活该开始了。

  3、抓起大碗里面的茄子,拼命的攥~~尽量把水攥干。攥的越干,烧出来的茄子越香。待油8分热的时候,将攥成球球的茄子下锅。

  炒到茄子变色倒入刚才按照秘方配置的汤料。烧开后关小火,记得还要翻翻。要不然茄子快一定是一边象包公,一边象曹操。等汤收的差不多了,关火到入香菜末,翻锅数下,装盘。

做法  红烧  茄子  
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