1、观察外观区别，熟普一般发红黑色或者棕红色，叶底不是很清晰生普洱和熟普洱哪个好；生普一般发棕绿色，叶底脉络清晰。
2、“熟普洱茶”一般是指以晒青毛茶为原料通过渥堆发酵，人为地将转化的时间缩短，使生普洱茶的口感由苦涩转化为甘甜、纯厚，汤色由金黄色转化为栗红色、褐栗色的茶，茶性温和，不易伤脾胃。
3、所谓“生茶”，或称“生普”，是指传统自然醇化的普洱茶，又称传统普洱茶，其品质特点甘、滑、醇、厚和陈香的形成，需要较长时间的贮存。“生普”主要是用云南大叶种晒青毛茶原料直接贮放或蒸压而成。这类茶产品中具有代表性的如：各类青饼、下关中沱、勐海青沱、凤庆青沱、南涧凤凰沱茶等，新制的“生普”，由于未经过充足的贮放陈化，茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等基本成份未能充分转化，茶味浓酽，茶汤入口苦涩霸气，茶的刺激性也比较强。这时的普洱茶尚不适宜品饮，收藏最佳，有条件的普洱茶爱好者贮存一些“生普”，十几年后，待它充分醇化再取出品饮，不仅滋味甘滑醇厚，陈香久远，那份特殊的人茶情感，更令茶韵卓然。
生普洱茶好还是熟普洱茶好？
转发自@石昆牧 老师
有人说「普洱熟茶比生茶养生」，这是似是而非的概念，以偏概全。
普洱生茶与熟茶各有有优缺点，生茶性寒，茶多酚、儿茶素含量高，抗氧化、抗炎症能力强，适合体质温热人饮用。
熟茶降血脂、胆固醇、尿酸，对肠胃刺激性低，适合寒性体质的人饮用。
正常人来说，不需刻意避开哪一类茶，建议在适合时间饮用生熟茶。並沒有渥堆熟茶比生茶「养生」这样的概念，只有在适合的时间、时机，喝适合的茶。强调渥堆熟茶比生茶好，利益驱使，抑或沒有读懂书、偷换概念吧了！
普洱茶生茶好还是熟茶好？
单从功效上来说，年轻人喝生茶比较好,但是有胃病的年轻人不能喝。； 1、普洱生茶、熟茶的适宜人群对于年轻的人群，适合性属清凉的普洱生茶，有清热解暑，止津止渴，促进消化，促进肠道蠕动的功效，而且还能提神，给年轻人充沛的精力。； 2、对于中老年人，温和的普洱熟茶，绝对是首选。普洱发酵过程中有生茶不可能有的一些物质存在的其他形式，可以防止人体血管的硬化。熟茶发酵之后，会产生一些生茶没有的营养物质，导致了一些新的功效，比如说，养胃健齿，缓解衰老等。； 3、对于减肥人群，一般来说，普洱熟茶的效果比普洱生茶好一些。普洱茶作为减肥良茶，原因是它富含茶多酚、叶绿素、维生素等多种成分，组合起来可以有效的消除脂肪。对于这类营养成分，生茶虽然有着极为丰富的含量，但是熟茶同样含有。而熟茶通过发酵获得的对减肥有效的有益菌群却是生茶无法具有的。； 4、对于虚火体质的人，普洱生茶有着最大化的效果。； 5、对于肠胃不好的人，普洱生茶必须忌喝，只有熟茶才能呵护肠胃；普洱茶的功效与作用：性温；味苦、甘；归心、肺、胃经。；功效：清热除烦、清利头目、消食化积、通利小便；适用于热病烦渴、风热头痛、食积不消、小便淋涩等。；禁忌不宜空腹喝也不宜多喝，隔夜普洱茶忌饮。
