上火这个词只有中医才有，可以说，理解了中医所谓的“火”，差不多中医都入门了上火的表现。
这个火当然不是真正的火，它是指一种病理形态。人有体温，体温太高就为热，热得太过就是火。
我们经常说上火上火，只是笼统而言，如果细化区分，这个“上火”其实来自于人体各个地方，所以其具体表现是不一样的，下面我来大致解释一下。
第一有胃火。通常表现为牙痛、头痛、胃痛,口渴喜冷，能食善饥，大便干结等。
第二，心火。表现为心烦，口舌生疮，面红，小便黄，甚至涩痛。
第三，肝火。表现为口苦口干，两胁痛，烦燥易怒等。
第四，肺火。表现为口舌干燥，咳嗽，咽痛，鼻孔热，流鼻血，甚则两眼红赤等。
第五，肾火，表现为头晕目眩，耳鸣耳聋，牙齿松动，咽干，失眠、盗汗等。
可见，其实人体脏腑都可以上火，这里我只仅举几例而已。什么膀胱、大肠、小肠等等，不胜枚举。
但需要注意的是，火分为虚火、实火。虚火的意思是，脏腑阴液不足，水不制火，从而导致的上火。在治疗上与实火是有区别的。比如牙痛，倘若来自于胃火，我们用石膏、黄连、知母一类的药物，清其实火即可；但如果是虚火牙痛就不行了，只能以滋阴为主，清火为辅，用药思路是不一样的。
上火多半是嗜食辛辣所致，也可能是素体阳盛，或是体内蕴热等原因。我们平时看到的所谓“上火”并不算严重，严重的是，火之过则为“毒”，也就是“热毒”。热毒之为病，内则烦躁不眠，吐血、衄血，外则发热发斑，甚至热壅肌肉，发为痈肿疔毒，所以上火也应当引起重视
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怎么判断自己有没有上火的症状？
一、心火。心火分为实火和虚火两种。虚火会出现发低烧、心烦盗汗、口干等情况，可以喝些莲子米粥或是莲心茶，莲子有清火去热的功效；而实火则表现为反复出现口腔溃疡、心烦、脾气暴躁等情况。
二、肺火。肺火的主要表现是干咳，而且没有痰或是有少量黏痰。其他表现还有手足发热，心口发热，舌头发红或是失眠多梦。
三、胃火。胃火也分为实火和虚火。实火的主要表现为上腹难受、嘴里发苦、大便干燥，可用栀子或是淡竹叶泡水喝。虚火则可能会有轻微的咳嗽、食量变小、舌头发红和便秘等。
四、肝火。肝火的主要症状是头痛头晕、眼干耳鸣和口臭等，偶尔也会出现两侧肋骨轻微疼痛。
五、肾火。肾火的主要表现是头晕目眩、耳鸣和腰腿酸痛等症状，有些还会出现牙齿松动的情况。
上火的症状不仅有上面这些，还有可能会流鼻血、长痘痘，在发现自己上火之后，消炎确定好自己属于哪种类型的上火，再对症下药。上火期间要保持饮食清淡，少吃辛辣油腻的食物，不吃上火燥热的食物。可以用莲子、茉莉、菊花泡茶喝，也可以喝一些清热去火的粥，多吃蔬菜水果，保持大便通畅。如果上火太严重也可以喝一些去火的中药，但是要根据医生的医嘱服用，不要自己乱吃药。
上火与炎症有什么区别和不同？
谢邀回答!
在回答以前，先更正一下提问者的语法错误。
上火与炎症有什么区别和不同?这句话“和不同\”是废话。区别本身包括相同和不同，后三个字完全可以删除。
上火与炎症有什么区别，我只能告诉你上火可能会引起炎症，但炎症并不都是上火引起，炎症与人体免疫功能有关。
上火可能会引起免疫功能失调，免疫功能虽然与上火有关，但它也与自身的调节系统有关，调节系统可能与个人性格有关，个人性格可能与先天后天有关，所有的有关，可能与自身大脑有关，大脑的好坏，也许与遣传基因有关。
所有的有关，也许对自已来说，既有关也无关。以上只是自己酒后的糊涂观点。
