豆角怎么炒好吃,茄子炒豆角如何做比较好吃?

2022-01-04 04:15 资讯百科 投稿:运河边百科网

茄子和豆角都是咱们生活里常见的两种蔬菜豆角怎么炒好吃,好吃又便宜。经常都用来做一道美味的家常菜《茄子炒豆角》,来做下饭菜。我觉得《茄子炒豆角》这道菜吃起来非常的特别,鲜香美味,软嫩可口,微微的带一点香辣的味道。《茄子炒豆角》是一道非常简单而又美味的家常下饭菜。如果说用一句话语形容这道美食的话,那么我会用“软软的很贴心”来形容这道《茄子炒豆角》。软嫩的茄子配上鲜嫩的豆角,口感一级棒,不管是牙口不好的老年人,还是比较年幼的小朋友们,都适合吃这道美味的家常菜。

豆角怎么炒好吃,茄子炒豆角如何做比较好吃?

豆角怎么炒好吃,茄子炒豆角如何做比较好吃?

《茄子炒豆角》准备食材:鲜香的长茄子2大个、一小把豆角、几颗葱、几瓣蒜。

豆角怎么炒好吃,茄子炒豆角如何做比较好吃?

调味料:适量的蒸鱼豉油、几个干红辣椒、适量的酱油、少许的精盐、少许的鸡精、植物油适量。

豆角怎么炒好吃,茄子炒豆角如何做比较好吃?

做法:

1、咱们先把豆角两头掐掉,然后摘成段,放入水里,放一点盐泡一会,最后清洗干净,捞出来把水分过滤掉。2、再把茄子洗净,切成均匀的三段或者两段,在改刀成条。把葱洗净切末。干红辣椒剪开。蒜剥皮切末。3、起锅,把锅底烧热,放入适量的植物油,把茄子条放入锅里煸熟,煸到茄子软软的,捞出来,把茄子吸入的油轻轻挤一下。4、在把豆角段放入锅里煸,同样的把豆角煸熟,捞出来控油。5、另起锅,下适量植物油烧热,先把葱花、蒜末、干红辣椒放入锅里,炒出香辣味。6、在把茄子豆角一起放入锅里,放上一点酱油、一点盐、一点鸡精炒匀,加上一点蒸鱼豉油,翻炒均匀,出锅装盘即可。

小贴士:

1、如果觉得茄子吸入太多油,就用茄子裹上蛋清,在裹上干淀粉下锅炸。豆角一定要煸熟,表面有虎皮的时候,最好。2、可以用干辣椒,也可以用青椒或者其他的辣椒。当然如果不喜欢辣味,就不用添加辣椒了,同样美味。

这道美味的《茄子炒豆角》就简单几下做好了。做法超级简易,只用把茄子、豆角先入油锅煸熟,最后简单炒一下就完成了,非常美味,好吃下饭,香气扑鼻。而且这道《茄子炒豆角》的营养非常不错,茄子对于血管弹性、心脏等都用好处,豆角对生长、补钙等方面有好处。因此,不管是老年人,还是小朋友们,都可以隔三差五的吃上一次,非常不错。

豆角炒什么东西比较好吃?

豆角用来炒鸡蛋,不仅营养丰富,鲜香美味又下饭,而且做法非常简单。

豆角怎么炒好吃,茄子炒豆角如何做比较好吃?

材料:豆角,鸡蛋。

做法:1,豆角清洗干净,切成小丁,鸡蛋打入碗中,加入适量盐,打成鸡蛋液。

2,锅里加入清水,少许油烧开,放入豆角焯水至熟,捞出沥干,倒入鸡蛋液中拌均匀。

3,平底不粘锅热锅下油,油热后,倒入豆角鸡蛋液,用筷子搅动,炒熟即可。

4,出锅装碟。

简单营养又美味的鸡蛋炒豆角就做好了,你学会了吗?喜欢的朋友们,多多点赞与关注,谢谢阅读!

长豆角炒到什么程度可以出锅?

你好,我是小羊,很高兴回答这个问题。

豆角怎么炒好吃,茄子炒豆角如何做比较好吃?

长豆角炒到什么程度可以出锅呢?

豆角怎么炒好吃,茄子炒豆角如何做比较好吃?

这个季节正是妈妈小菜园子里长豆角丰收的日子,所以这几天经常做长豆角。

豆角怎么炒好吃,茄子炒豆角如何做比较好吃?

我觉得每个人的口味不一样,有的人喜欢脆脆的,那么断生就可以出锅了,我个人的话呢,喜欢熟透的,烂烂的长豆角,吃起来甜甜的,感觉很好吃!

豆角怎么炒好吃,茄子炒豆角如何做比较好吃?

炒之前,我会先准备几瓣蒜,拍碎,备用,锅里多一点油,先把蒜瓣爆香,然后放入长豆角一起炒,因为喜欢吃熟透透的,所以炒起来时间比较久一点,加入调味料,基本上已经炒熟了,但我还是会加一点点水,小煮一会,出锅,就可以啦。就像干锅一样,很香。

偶尔我还会长豆角炒黑木耳,长豆角炒肉丝,但都是做的比较糊烂糊烂的,感觉都很好吃。

每个人的喜好不一样,按照自己的口味来,才是最棒哒!

以上是我的个人观点,希望你们能喜欢!

谢谢!

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