吃过色、香、味、俱全的蜜汁鸡翅吗素鸡翅怎么做好吃？也叫蒜香耗油鸡翅，吃货们绝对抵挡不住的美味诱惑。 这蜜汁鸡翅有个神秘的两道蜜汁料，也是这道菜的秘诀，是鸡翅密不外传的绝招，快来学学吧！
做法
先把买来新鲜的鸡翅洗净，在背面打上两道花刀。
第一个蜜汁：一勺蒜汁，一勺花生酱，再加一勺腐乳汁。
把这个蜜汁加到七个鸡翅里，腌制一小时。
准备一小块儿黄油，开小火，把黄油放入锅内，用黄油煎至鸡翅，味道会更香，慢慢煎至两面金黄色，一定要用小火煎，煎熟了。
第二个蜜汁：烧的蜜汁，两勺蚝油，一勺生抽，半勺蜂蜜 。
把这个蜜汁倒入煎熟的鸡翅上，然后中火烧一会儿收汁，撒上芝麻，就可以出锅了。
这道菜一个腌制的秘汁，一个烧着的蜜汁，做出来的鸡翅让你爱不释手。喜欢吃鸡翅的朋友们赶紧来坐一下吧。
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怎样才能做出美味的鸡翅？
鸡翅肉非常嫩，放很多调味料反而会掩盖鸡翅本身的肉香，您的调味料很少，但也恰好是最不可缺少的几样。虽然调料少，咱也可以有好几种简单美味的做法。
一、香煎鸡翅。
1、鸡翅清洗干净，两面打花刀。
2、两面抹盐、蚝油、酱油抓一下，（有葱姜的话切丝放入）放入冰箱腌制半小时以上入味。
放入冰箱腌制肉类，能让肉质更嫩。
3、鸡翅擦去表面水分（捡去葱姜丝），热锅倒油，油热放入鸡翅，小火煎。
4、小火慢煎，中间酌情翻面，煎至两面金黄即可。
香喷喷的香煎鸡翅就出锅了，外焦里嫩，鲜咸可口。用最简单的调料，最简单的做法，很好的突出鸡翅的鲜嫩。
二、蒸鸡翅。
1、鸡翅洗净，两面打花刀放入碗内，放蚝油、酱油、盐，多揉搓几下，放入冰箱腌制一小时入味。
2、将鸡翅放入锅内，大火蒸20分钟左右，用筷子可以轻松扎透即可。
三、红烧鸡翅。
1、鸡翅洗净打花刀，用蚝油、酱油、盐抓匀，放入冰箱腌制半小时入味。
2、锅内倒油，油热放入鸡翅，小火煎至两面金黄。
3、（有醋的话沿锅边烹入少许醋，可以去腥增香）放入少许蚝油、酱油，翻炒一下，倒入开水，加盐调味。鸡翅很易熟，水刚刚没过鸡翅就可以。
4、中小火炖十五分钟左右，汤汁收浓即可出锅。
如果有醋和蒜可以在出锅前淋入少许香醋和蒜末，非常提香。
以上是两种非常简单家常的做法，味道可不赖。如果您方便买瓶可乐，那也可以做可乐鸡翅。
