是同一种水果台湾凤梨释迦果,但原产台湾的释迦质量要更好些,口味有些不同,大小、品质也差很大,因为当地气候和成熟的栽培技术,内地引进时间比台湾要晚一些,假以时日也可能超越的。
扩展知识:
1:台湾是我国释迦种植历史最长的一个地区,树种覆盖番荔枝属里的四大种类,品种也比较多,有从外国引进并进行驯化的,也有本地科研单位进行杂交选育的,还有果农自己选育的,名堂眼花缭乱,但生产上真正成为规模种植的并不多,仅有台东一号、凤梨释迦、大目释迦、软枝种、粗鳞种等寥寥几个品种。
2:可以将新鲜的释迦果生食,包括可以用来榨果汁,或者是将它做成果露饮用。如果打算这么吃的话,必须等到果实软化完全后,最后就是把买回的释迦果多放上几天,等到轻捏表皮感到很软的时候,就可以吃了。
3:释迦果是可以直接食用,把熟透的释迦果去掉外层的果皮和每一小瓣中的果核后,再切成小块的样子,用牙签直接插着食用就可以了。这是最能品尝到释迦果原滋味的一种食用方式。(注意:果皮不可食,若果皮发黑,不用担心,口味更佳。