蔬菜饺子的做法
1.菠菜洗净榨汁
2.胡萝卜洗净榨汁
3.准备白面蔬菜饺子，放入一小勺盐拌匀，一分为二开始和面
4.搅成柳絮状，揉成团
5.胡萝卜也如此
6.醒二十分钟，开始准备馅
7.鸡蛋打散，放锅里炒
8.炒碎备用
9.韭菜洗净控水，最好先洗出来，因为韭菜爱下汤，韭菜切碎放入虾仁，鸡蛋，蚝油，盐，白糖，十三香，味精，酱油，顺一个方向搅拌均匀，静置一会
10.接下来准备包饺子了，把面团搓成细长条，用水拽成小团，擀成圆皮
11.擀完开始包饺子，一个饺子一个虾仁
12.全部包完准备煮饺子，水可以多一点，怕饺子粘一起，吃韭菜馅的饺子就不用准备蒜酱了
13.拿起小板凳开始吃吧
五鲜蔬菜汁饺子的做法有哪些？
彩色饺子是一道以五颜六色为主的美味家庭菜肴。主要原料为蔬菜、猪肉。彩色饺子主要是在制作饺子皮的白面粉中添加不同颜色的蔬菜或者水果汁，显现出鲜艳的色彩。比如绿色饺子加的是菠菜汁，紫色是加了紫甘蓝汁，红色是加了胡萝卜汁。丰富的颜色不仅使饺子皮看起来非常好看，还更有营养。下水一煮，颜色不仅不掉，反而更饱满更鲜艳，非常好看。有很多小孩子不爱吃菜，家长们很苦恼，如果我们把蔬菜汁这样放入饺子中，这样孩子想不吃都难了。
