白糯米是生活中常见的米类食材，它也叫江米，这种食材的粘性比较大，是人们平包粽子的主要原料。不过白糯米平时也能用来煮粥，用它煮制的白糯米粥口感诱人，营养丰富，而且具有出色保健功效，下面我就把白糯米粥的做法写出来，同时也会告诉大家它的功效与作用有哪些。
白糯米粥的做法
在糯米粥的做法十分简单，平时只需要准备一百克白糯米和适量的冰糖，总之以前可以把白糯米用清水洗净以后浸泡2到3个小时，然后放在砂锅中加入充足的清水，再放入冰糖，直接开火煮制，开锅以后用小火再熬制半小时左右糯米粥就能熬好。
白糯米粥的功效与作用
1、调理脾胃
白糯米粥中含有丰富的维生素b，这种物质被人体吸收以后，能温暖脾胃，也能补中益气，他对人类的脾胃虚寒与食欲不振，还有消化不良等多种不良症状，都有明显缓解作用，可以有效提高人体的脾胃功能。
2、促进身体发育
白糯米粥中还有多种对人体有益的微量元素，其中叶酸可以预防贫血，也能预防老年痴呆，而微量元素锌则能提高人体免疫力，促进身体发育，它含有的微量元素硒更能延缓衰老，提高身体的抗氧化能力，可以提高人类心脏和肝脏的正常功能。
