西米的吃法

2021-11-08 12:51 生活妙招 投稿:运河边百科网

西米可以和木瓜、牛奶等食材做成木瓜西米羹,也可以和芒果做成芒果西米露,还可以加入奶茶中做成西米奶茶。西米是由棕榈树类的树干、树身加工,通过机械处理,浸泡,沉淀,烘干制成的可食用淀粉。

西米


西米产于马来群岛一带,西米质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰,一般人群均可食用。

最为传统的西米是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。

在太平洋西南地区,西米是主要食物,用其粗粉做汤、糕饼和布丁,在世界各地,主要的食用方法是制布丁或酱汁增稠剂。

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