蜂蜜是大家很喜欢的一种甜食，它很有很多的营养成分。但在市场中销售的瓶装蜂蜜有很多种，有不少市民反映有时会买到假蜂蜜。辨别蜂蜜的办法有很多种，目前有一种简单易学的方法，就是用纸巾来辨别蜂蜜的真假。在生活中，天然蜂蜜的营养成分高于加工过的蜂蜜，因此建议大家食用天然蜂蜜。
用纸怎样辨别蜂蜜的真假
蜂蜜是一种营养很丰富的食品，深受消费者青睐。但市场上的假蜂蜜几可乱真，且价格低廉，受到不明真相的消费者青睐。目前，市场上销售的假蜂蜜很多，不是专业人士很难辨别。这里，就如何辨别真假蜂蜜，他给消费者进行支招。
王先生说，真蜂蜜滴一点在洁白的卫生纸上后，会保持圆形状，最主要的是真蜂蜜里面几乎不含水分，卫生纸上不会有吸水的痕迹，而假蜂蜜就没有这种效果。
另外舀几勺蜂蜜到瓶子里，加入自来水，真蜂蜜不会因加水立即冲化，而是仍保持原来的形状，不加外力的话，溶解在水里的速度很慢。盖上甁盖使劲摇晃，真蜂蜜产生的气泡不会马上消失，而是要等很长一段时间才消失，但假蜂蜜气泡消失很快，有的甚至没把瓶子放好，里面的气泡就消失了。
装真蜂蜜的瓶子壁上挂有很微小的气泡，气泡不会上浮而破灭，而假蜂蜜挂不住气泡。喝一口加水摇匀的真蜂蜜，真蜂蜜甜味感觉在嗓子能保持很长时间，即回味绵长，而假蜂蜜喝完不长时间就感觉不到甜味了。
天然蜂蜜能直接食用吗
天然蜂蜜能直接食用的。未经处理的天然成熟蜂蜜具有很强的抗菌能力，它具有的抗菌.消炎.抗溃疡的药理作用能直接吃，不会有毒。但不要空腹食用。
天然蜂蜜食用方法
1、是烤着吃烤鸭、烤鸡翅、烤肉串、烤大蒜、烤玉米等都可刷上蜂蜜再烧烤，色泽鲜亮、甜美可口。
2、是沾着吃粽子、年糕、油条、油炸小馒头等都可沾着蜂蜜吃，既香甜，又有营养；
3、是冲着吃将蜂蜜调入温水、矿泉水、果汁、牛奶、豆浆、绿豆汤、稀饭里食用，从保健的目的出发，尤以每天早上起来喝杯蜂蜜水为最好，但要禁忌用开水冲服；
4、是抹着吃用蜂蜜涂抹面包片或馒头片等；
5、是拌着吃以蜜代糖，用蜂蜜做凉拌菜，如蜜拌西红柿、蜜拌苦瓜、蜜拌莲藕或者蜜拌坚果都可以；
6、是直接吃将蜂蜜含入口中，用津液慢慢溶化下咽，可达到滋润口腔和咽部的目的；
天然蜂蜜的禁忌蜂蜜滑肠，合适便秘人群，但肠胃不好、经常拉肚子的人不宜食用蜂蜜，尤其是空腹情况下食用。空腹状态下喝蜂蜜水，容易使体内酸性增加，时间长了就会就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。蜂蜜含糖，中老年人、血脂异常者慎用。万事都应有度，蜂蜜食用也不宜过多。一般人也不要多食。
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