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前言：又该种香菜了！香菜是大家公认的一种调味菜，大部分菜用它做出来都很有味道。说好吃是自然的，所以被很多人喜爱。
很多人种香菜是因为爱吃，但大多数人发现并不是那么好种的。之所以难以生长，是因为不好管理，而是发芽不好，或者发芽慢或者出苗率不好，这也是我们大多数人在种植香菜的过程中认可的。那么，种植如何促进种子快速发芽呢？看看我们农村菜农简单的种植经验，让香菜快速发芽。
首先，种植的时候要明白，为什么会觉得香菜种子不应该发芽，或者说东西应该慢慢发芽。那为什么是原因呢？农夫的妻子在这里告诉你。原因之一是这种现象与香菜的生长特性有关。因为香菜是一种喜冷气候，不耐高温的作物，有一定的耐寒性，在-1C ~ 2C的低温下也能生长，但不耐热。适合发芽生长的温度在15~20度左右，超过25度就很难发芽。
所以，针对香菜的生长习性，种植时一定要选择耐热性强、生长快的香菜品种。当然，在选种时，也一定要选择当年留下的籽粒饱满、色泽好的新种子，不要选择老种子播种。
第二个原因是芫荽种子的种仁被一层外壳相对较硬的种皮包裹，播种在土壤中后很难吸水软化，水分渗透到种仁中，天然硬壳中的种仁没有水的刺激很难发芽，导致发芽缓慢，出苗不均匀。
因为种子萌发除了需要完全发育的内部条件外，还需要适当的外部环境条件。其中，水分是种子在外界环境中萌发所绝对必需的。有了水，种子中的酶可以移动，储存在种子中的营养物质可以在水解作用下发挥作用，细胞可以膨胀和伸展。所以香菜种子快速发芽的一个简单方法是先将坚硬的外果皮碾碎，让其胚吸收足够的水分，加速其膨胀，提高其生存力。
当然，这个步骤一定要有正确的操作方法，前提是不损坏内部内核。正确的操作方法是：将最好的芫荽籽放在平整的地面上，用鞋底或其他平整的物体慢慢均匀地揉搓，芫荽籽的外壳裂开为宜，但切不可将整个种子压碎。然后将带裂壳的种子倒入水中，通过水的浮力对种子进行分类，去除漂浮在水面上的和使未成熟种子枯萎的杂质，从水中捞出种子，排干随后的水，放入多菌灵或高锰酸钾溶液中灭菌，然后进行下一步发芽。
加速发芽有两种方法。一、农夫小姑分享第一种，也是大多数人都知道的，就是浸种催芽。即把消毒后的种子放入清水中24小时，然后取出沥干，放入干净的容器中，用湿布盖好，放在最适合发芽的15度左右的环境中。我们可以在一周后种子变白时播种，这样种植的菠菜发芽率会超过80%。
农民嫂子的另一种方法比第一种简单。这种操作方式更快更容易发芽，更适合大多数家庭播种。就是将搓裂的香菜种子挑选消毒后，与60%湿度的土壤混合均匀，然后放入塑料袋中，在半阴半阳的地方放置两到三天。之后，芽会变白，长出小芽，这样种子就可以播种了。
种子发芽缓慢或不好还有一个原因，就是土壤水分和播种深度都影响种子的发芽。香菜种植一般是直播方式。所以播种前一定要播种足够的水分，浇在脚底，保证播种后有足够的水分供应。种子可以被水充分吸收，一周左右就可以出土。如果土壤干燥，即使种子浸泡发芽，也还是慢慢出土。
然后就是整地质量。由于芫荽种子小，种子发芽顶土能力弱。如果整地粗糙，大的土块或其他杂物会阻碍芽苗菜的出苗，从而延长挖掘时间或降低出苗率。因此，播种前应仔细翻土耙平，以保证芽苗顶土发芽的能力。
同时，播种时要注意种植深度。香菜不宜种植过深，宜水平播种，然后覆盖2-2.5厘米左右的细土。过深容易造成发芽困难或出苗率低。农民大嫂种植香菜的方式是耙播，也就是说在需要播种香菜的土地经过精心准备和耙播后，将香菜种子撒在土壤上，然后用铁耙在纵向和横向均匀耙一次沟垄，这样种植可以最大限度地控制播种深度，加快出土时间，提高出苗率。
昨天白露后的温度最适合种植和种植香菜。喜欢吃香菜的朋友不妨试试农夫小姑分享的这种种植方式，对于促进香菜快速发芽确实有用。喜欢的可以收藏。
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如果在家种菜，一定要放在有阳光的阳台上，然后勤浇水。
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根据方位选择蔬菜2113
阳台种什么菜，一方面要根据5261个人的爱好和需求来确定，另一方面要考虑1653阳台的环境条件。一般来说，如果空间允许，大多数蔬菜和水果都可以种植在阳台上。阳台所谓的环境条件主要是阳台朝向和阳台封闭。朝向决定了阳台的采光条件，而阳台的封闭性决定了阳台的温度条件。全封闭阳台冬季温度也较高，温度限制较少，可选择的蔬菜范围较广。蔬菜基本可以一年四季种植。半封闭或不封闭的阳台冬季气温较低，冬季不容易种菜。夏天，由于阳光直射，温度过高，所以也要注意遮阳和保护蔬菜。
更重要的是阳台的朝向。在温度允许的情况下，要根据阳台的朝向选择蔬菜。
面向南阳的阳台是种菜的理想阳台，阳光充足，通风良好。几乎所有蔬菜在全日照下生长最好，所以一般蔬菜一年四季都可以种植在朝南的阳台上，如黄瓜、苦瓜、番茄、芸豆、黄花菜、杏、芥菜、西葫芦、青椒、生菜、韭菜等。此外，莲藕、荸荠、荸荠等水生蔬菜也适合种植在朝南的阳台上。冬天面对南阳梯田的大部分地方都可以阳光直射，简单的保温设备也能为冬天的蔬菜生产创造良好的环境。
朝东朝西的阳台半明半暗，适合种植喜光耐阴的蔬菜，如洋葱、油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。但是夏天朝西的阳台晒太阳，温度比较高，导致一些蔬菜天天烧，轻的落叶，重的死。因此，最好在阳台的角落种植有卷须、耐高温的蔬菜。夏天，尽量抵御后地板反射的强光和辐射。
朝北的阳台上一整天几乎没有阳光，蔬菜的选择范围最小。选择耐阴性蔬菜，如莴苣、韭菜、芦笋、香椿、
不易虫蛀的蔬菜：洋葱、韭菜、红薯叶、人参草、芦荟、韭菜
新手选什么菜？
初学者可以选择容易种植的蔬菜或即食生菜。比如清江菜和油麦菜两种速生生菜，一年四季都可以种植，大概五六周就可以收获。苦瓜、洋葱、生姜等。适应性强，味道独特，昆虫不喜欢靠近，不用农药和肥料也能很好的生长。
哪里可以买到种子和幼苗？
通常，所需的种子或幼苗可以在农舍、园艺商店、花卉市场、蔬菜市场、农贸市场、种子销售室等地方找到。
国外种子公司已经注意到家庭种植蔬菜的市场，不断培育各种蔬菜的矮化和迷你品种，以适合在小空间种植。我们市场上很少有这种矮化和迷你品种。我相信，随着越来越多的人喜欢在家里种菜，市场上会有越来越多的这样的蔬菜供我们选择。
阳台种菜用什么容器？
几乎任何类型的容器都可以用来种植蔬菜，只要它足够坚固，能够提供足够的空间和排水通道。除了花盆、花槽等传统专业容器外，生活中的很多器皿都可以改装后使用，比如塑料盆、水桶、花箱、花槽、木箱、铝行李箱、镀锌铁行李箱、塑料盒、罐子、食品瓶，甚至浴缸、轮胎、麻袋、烧烤盘等。但是，无论选择什么容器，一定要保证底部有排水孔。
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家里种菜不太现实，因为家里光线很有限。除非种在阳台上，但需要把大量的泥土搬到阳台上，有足够营养的拱形蔬菜才能生长。
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香菜是粗纤维较多的2113蔬菜。吃香菜还能促进5261大便的排泄，有效防止便秘，清理体内4102毒素。其1653维的膳食纤维含量相对较高，不会引起肥胖或血糖升高。最适合肥胖、糖尿病人群，长期食用可疏通血管、补血益气。
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？目录
1 2113吃香菜的坏处
2吃香菜的好处：5261
3香菜的副作用
1吃香菜的坏处
中医认为4102香菜辛、温、香，内连心脾，外连四肢，有温中健胃之功。但由于芫荽味辛，可散，多食或长期食用会耗气损神，进而引起或加重气虚。对于那些通常出汗、疲劳、倦怠、易感冒的气虚患者，应少吃香菜。从产后和疾病中恢复的患者通常有不同程度的气虚。这个时候，他们应该暂时和香菜保持一段距离。另外，香菜也是温的，也是疮的，所以有狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮的患者不要吃，否则会加重病情。
2吃香菜的好处：
香菜含有大量的挥发油，其特殊的香气是由挥发油散发出来的。它可以去除肉的腥味，所以在一些菜肴中加入香菜可以起到独特的去除腥味和增强口感的作用。《本草纲目》说香菜辛，温，香，肉经心脾及四肢。现实生活中确实有芳香健胃、祛风解毒、解表治感冒、益大肠、利尿活血的作用。
3香菜的副作用
1.有口臭、体臭、重度龋齿、胃溃疡、疮的人要少吃欧芹。另外，欧芹性温，麻疹已过或未过，但热毒不宜食用。
2.香菜有损害人的精神，不利于眼睛的缺点，所以禁止多吃，长期食用。
