芡实是一种非处方类的中药，这种中药具有强筋骨，清肝明目等多种功效，不过大多数人对芡实的认识还停留在入药上，小编在这里告诉大家，芡实大家可以在家中随意食用，它的吃法与米相近。下面小编就为大家说说芡实怎么吃以及芡实怎么煮。
芡实怎么吃
1、芡实的食用方法虽然与米类食材相同，但是它必竟是一种药物，人们在食用它以前，最好把芡实放在干锅中进行炒制，然后再与其他食材一起吃就可以了。
2、芡实制成糊食用，也是一种不错的食用方法，可大家可以把一千克的芡实炒熟，然后加工成粉末的样子，每天取食一百克加入清水调成糊食用。大家食用芡实糊时，也可以加入一些核桃粉或者花生仁，这样食疗效果会更出色一些。
芡实怎么煮
1、芡实三十克，核桃仁三十克，去核大枣十五克，白糖适量。
2、把芡实放在锅中炒熟，与核桃仁一起加工成粉末的样子，然后把锅中放入清水，把制好的芡实末与核桃仁末一起放入，用小火慢慢的熬制。
3、熬制半小时左右把准备好的大枣也放入进去，在熬制的过程中，需要经常搅拌一下，以免出现粘锅，加入大枣后再熬二十分钟左右，就可以关火，等降温后取出食用就可以了。
4、用这种方法煮出的芡实有补脾强肾的功效，对于男性的遗精和滑精很好的调理功效。
