白术是多年生草本菊科植物白术的根茎。它是一味中草药材，有很高的药用价值。
白术的功效与作用
白术药性温和，药味苦和甜，服用后，药性对患者的脾和胃作用最大。白术的功效与作用有哪些呢？
白术可以通过抑制子宫收缩起到安胎的功效，是一种常见的保胎中药。 一、白术中的有效成分可以抵抗人体中的脂质产生过氧化作用。它可以有效的降低人体组织脂质中过氧化物的含量，促进细胞功能的活性，抑制有害的物质对人体内组织细胞的破坏，可以增强肾脏的活力，明显改善老年人肾脏的结构。 二、白术中的成分可以刺激肾上腺素的分泌，对神经有兴奋作用，因此，经常食用白术有抵抗疲劳，增强精神的功效。此外，它还可以缓解因突发事件导致的紧张，焦虑的情绪，有显著的镇静，安神的功效。 三、白术可以改善人体的造血功能，它可以促进血液中的红细胞分裂，提高血液的质量和数量，对治疗各种贫血有显著疗效。 四、白术药性温和，它能促使人体中的电解质特别是钠的排出，从而改善肾脏的功能，有明显的保肾利尿的作用。
