海苔是什么做的

2021-11-06 17:15 生活妙招 投稿:运河边百科网

海苔是由条斑紫菜制成的,紫菜经过烤制,然后添加了油脂、盐和其他调料制成的,质地脆嫩,入口即化,可直接食用。海苔都是紫菜,但是紫菜不全是海苔。

海苔


海苔在我国沿海都有分布,市面上出售的海苔分两种,一种是烤海苔,另一种叫做“即食调味海苔”。

海苔作为一种零食,在生产工艺上通常是分为三种,盐烧、酱烧、炸海苔。三种工艺都是在以海苔为原料进行的深加工。

比如盐烧海苔传于韩国,其原材料为韩国紫菜,特点是松脆、薄、较咸,油性大,保质期短。

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