红参是一种对人身体益的补品，也是一种中医药材。但是对于红参的食用方法及红参的功效与作用你知道多少呢？下面小编带来一篇关于红参的功效与作用及食用方法供大家参考。
红参的功效：
1、红参对人体滋补五脏的功效。
2、红参助于安神。
3、红参平定魂魄，平息惊悸之功效。
4、红参明目并使之开心益智的功效。
红参的作用：
红参集补气及滋阴及益血及生津及强心及健胃等作用于一身，同时还镇静的作用。类似于白参，但红参尤其适于体质虚弱的人。同时长期服用还增强免疫力及抗辐射及调和内分泌系统。
红参的食用方法：
1、红参或干参同猪肉或鸡或鱼等一起煮。
2、把红参切成薄片蒸。可用瓷碗，在碗内加水后将碗口封密置于火上蒸半小时或更长点时间。
3、用来冲茶喝。 冲开水后闷盖5分钟后服用。
4、将薄丁片的红参与粥米一同熬成粥服用。
5、把薄丁片的红参含2～3片在口中叽嚼，生津提神及甘凉可口的效果，也是最方便的服用方法。
6、把人参磨成细粉。天天吞服增强体质之作用。
