活青蟹是可以放进冰箱冷藏的，但是不建议放进冰箱冷藏，因为冷藏室的温度很低，会将青蟹冻死，导致肉质改变，味道受到影响。青蟹属是十足目、梭子蟹科下的一属。青蟹作为穴居性水生甲壳动物，喜欢栖息于潮间带的泥沙海滩、红树林或沼泽地。
青蟹
青蟹白天穴居在洞穴内，夜间出来觅食，夏天喜欢在高潮带用步足支起身体，低温时则潜伏在泥沙中，仅露出双眼。
自然环境中，青蟹主要以小型鱼、虾、蟹、贝等为饵料。青蟹广泛分布于太平洋、印度洋。
青蟹是一种广温性水生动物，适宜生活水温为15-31℃，最适生长温度为18-25℃，温度适宜条件下，青蟹活动迅速，摄食量大，生长快。
