清蒸基围虾是开水蒸还是冷水

2021-11-06 15:57 生活妙招 投稿:运河边百科网

蒸虾的话,无论用开水,还是用冷水,都不太适合,而用温水是最合适的。如果用开水,会导致虾肉内外熟度不均的问题。如果用冷水,虾的煮制时间会较长。如果用温水,则可以避免时间长,虾肉内外熟度不均的情况。

基围虾


基围虾一般指刀额新对虾,俗称沙虾、泥虾,分类上隶属于甲壳纲、十足目、对虾科、新对虾属。

基围虾主要分布在我国的福建、台湾、广东和广西沿海,其味道鲜美,具有较高的经济价值。

基围虾是近岸浅海虾类,常栖息在沙泥质或泥沙质底海区,对环境适应能力强,喜潜伏于底质中。

声明:运河边百科网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系站长删除。
加载中...