冰粉可以用小苏打代替石灰吗

2021-11-06 15:10 生活妙招 投稿:运河边百科网

不可以。制作冰粉需要使用石灰粉是因为石灰粉中含有钙,可以使冰粉中松散的果胶凝固,而小苏打的主要成分是碳酸氢钠,不含有钙,很难起到凝固的效果,可以用食品级的氢氧化钙或牙膏代替。

冰粉可以用小苏打代替石灰吗


冰粉里面含有果胶,石灰水中含有钙离子,往冰粉里面添加石灰水可以使原本松散的果胶凝固在一起。

不过,用牙膏制作冰粉也有不好的地方,一个是容易留下牙膏味,一个是牙膏里面还有许多其他的添加剂,食用可能会对人体造成不适。

声明:运河边百科网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系站长删除。
加载中...