纱布蒸馒头怎样才不粘在上面

2021-11-06 15:09 生活妙招 投稿:运河边百科网

蒸馒头的时候用湿的纱布可以有效防止馒头粘纱布。也可以在纱布上刷一层油,或者在馒头下面垫一层玉米皮也可以有效防止馒头粘纱布。馒头,古称“蛮头”,别称“馍”“馍馍”“蒸馍”,是中国传统面食之一,是一种用发酵的面蒸成的食品。

馒头


馒头是一种把面粉加酵母、水、或食用碱等混合均匀,通过揉制、饧发后蒸熟而成的食品。

馒头,在北方有些地方也称“馍”等,在浙江温州又被称为“实心包”,其它地方则直接称为“馒头”或“淡包”,一般是半圆外表平整,每逢节日顶部会印上大红印。

馒头是以单一的面粉或数种面粉为主料,除发酵剂外一般少量或不添加其他辅料,经过和面、发酵和蒸制等工艺加工而来的食品。

声明:运河边百科网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系站长删除。
加载中...