薏米仁的功效与作用

2013-09-30 10:21:55 中药知识 投稿:运河边百科网
相信大家对于薏米仁的功效与作用都比较熟悉吧,下面让小编给您总结下。

果蔬百科薏米仁的功效与作用

薏米仁

在日本,薏米仁被视作典型的“抗癌食品”,但在我国很多人都因为不了解薏米仁的功效与作用,很少食用该食品。其实,薏米仁不仅具有显著的抗癌作用,还能健脾、补肺、清热、利湿,更是一种天然的美容食品。那么炒薏米仁的功效与作用具体有哪些呢?

薏米仁的功效和作用

中药的炮制是非常讲究而且影响其功用,炒制机理是要使其性味改变,更适合用者。炒薏米仁的功效:健脾,补肺,清热,利湿。治泄泻,湿痹,筋脉拘挛,屈伸不利,水肿,脚气,肺痿,肺痈,肠痈,淋浊,白带。

现代研究表明,薏苡仁中含有淀粉、糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、腺苷、微量元素。活性成份有薏苡仁酯、薏苡仁多糖。动物试验证明,薏苡仁具有一定的降血压、降血糖、抗衰老、抗肿瘤、抗病毒、抗炎、增强机体免疫力的作用。这些作用可能就是薏苡仁美容抗皮肤老化的作用机理。

薏仁算是榖物的一种,以水煮软或炒熟,炒薏米仁比较有利于肠胃的吸收且炒后性平甚至偏微温,健脾作用比生的强,但利水功能却不如生的强,生薏仁偏于清热排脓,多用于脓肿。

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