鸡毛菜如何做好吃 鸡毛菜的做法教程

2015-05-22 10:38:03 蔬菜百科 投稿:运河边百科网

  鸡毛菜你们听说过吗?它是一种绿色菜品,是十字花科植物小白菜的幼苗,这种鸡毛菜营养丰富,在南方地区最为常见,不过生活中也有些人对鸡毛菜了解不多,不知道它应该怎么食用,今天小编在这里就为大家介绍几种鸡毛菜的做法,让大家都能轻松吃到美味又营养的鸡毛菜。

果蔬百科蒜蓉鸡毛菜

鸡毛菜的做法

1、清炒鸡毛菜

清炒鸡毛菜做法简单,味道清淡,十分诱人,制作时可以把鸡毛菜洗净,准备适量的葱花,在锅中放油加热以后把葱花放入,加入少量的生抽,然后把鸡毛菜放入炒制,炒到鸡毛菜变软以后,就可以加入适量的食用盐和鸡精,调匀以后出锅即可。

2、蒜蓉鸡毛菜

蒜蓉鸡毛菜也比较不错,制作时提前准备一头大蒜,去掉外皮制成蒜蓉,把鸡毛菜洗好以后备用,炒制时先把锅中放油,把蒜蓉放入炒出香气,再放入鸡毛菜大火快炒,出锅以前加入食用盐进行调味即可,这样炒出的鸡毛菜有种浓郁的蒜香气息。

3、鸡毛菜做汤

鸡毛菜做汤也是一种不错的吃法,在制作时需要把洗好鸡毛菜切成小丁,再把鸡蛋打成蛋液,把锅中放入清水,把鸡毛菜放入烧开以后加入蛋液,然后再加入一些水淀分勾芡,最后加入适量的食用盐和香油进行提味就能取出装碗食用。

鸡毛菜  
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