1
木薯粉
2
紫薯,南瓜清洗干净,
3
压力锅内加水,放入紫薯和南瓜,蒸15分钟
4
蒸熟后取出晾凉备用
5
把南瓜压成南瓜泥
6
加入200克木薯粉揉匀
7
面团最好稍微硬一点,便于成型,口感更Q
8
盖上保鲜膜静止
9
把紫薯放进保鲜袋压碎
10
在紫薯泥上面加入100克木薯粉揉匀
11
分成两块
12
整理出连个长条,一条整理成三角形,一条整理成方形
13
切成1厘米左右的小块
14
撒上木薯粉防止粘连
15
做好的紫薯芋圆
16
取南瓜面团分成两块
17
搓成两条
18
切成1厘米左右的小块
19
用手团成小球
20
做好的南瓜芋圆
21
锅内加水烧开后加入南瓜和紫薯芋圆,煮到芋圆都飘上来就可以出锅了
22
把芋圆捞出来放到凉开水中过凉
23
沥干水分,打到小碗里
24
加入酸奶即可
25
下午茶酸奶Q弹芋圆做好了











