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1.取出六颗鸡蛋放入清水中浸泡，洗净备用
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2.把洗好的鸡蛋，放入冷水锅中
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3.中火煮开后8分钟即熟
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4.把葱切段和八角粒，放在锅的底部
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5.把去皮的鸡蛋，放在葱段上面
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6.加入适量老抽和黑豆酱油
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7.再加入适量的清水，最好没过鸡蛋，水开后煮15分钟
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8.准备称量好冰糖备用
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9.冰糖加入煮好的鸡蛋中，如果水少，再加点清水，火开后再煮15分钟
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10.煮好后在酱油汤中浸泡一夜,第二天取出酱油蛋，色泽非常红润发亮，酱香味十足
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11.吃不完的鸡蛋可以在酱油中继续浸泡。泡好的酱油蛋颜色非常的靓丽
