1
牛里脊肉泡水洗净切块，
2
用绞肉机打碎，
3
肉末加姜+蒜+全蛋+蛋黄+洋葱+面包糠+盐+胡椒粉，
4
再次放入绞肉机打碎，
5
这步很重要，一定要手打上劲，
6
烤架铺锡纸一张，刷少许油，
7
准备一些芝士片，分成小块，
8
每个丸子中间包一小块，
9
一半丸子我沾了少许淀粉，
10
将两种丸子都摆在烤架上，
11
烤箱200°预热，烤13～15分钟，出炉撒少许黑胡椒碎即可
