1
面粉加适量水和好，放一边醒面
2
隔半小时再揉会面，可以使面团更劲道
3
荠菜摘净浸泡洗净
4
锅中烧开水下入荠菜焯软捞出即可
5
葱姜洗净与猪肉一起剁碎
6
猪肉馅加盐，生抽，老抽，鸡精，芝麻油，清水搅拌均匀，水要一点点加，直到猪肉上劲为止
7
接下来剁荠菜，挤干水份，拌入肉馅中
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虾剥皮，切小块拌入肉馅中，这步忘记了拍照
9
包好饺子，尽量每个里面都有虾仁
10
不粘锅添加少许油，饺子摆好，大火煎至金黄色后添加半碗水进去，转小火煎至熟即可
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个个都很漂亮，满口香哦
