1
先晒一下农家酸菜，好吃极了！
2
所有配料准备好
3
排骨洗净用开水烫一下去除血水末子再次洗净备用
4
锅内倒入适量油，加入葱姜大料爆香
5
加入排骨继续翻炒片刻
6
加入酸菜，倒入料酒，再次翻炒片刻
7
一次性倒入基本没过所有材料的水，放入冻豆腐，轻轻翻拌
8
大火烧开后转小火炖40-60分钟，排骨熟烂即可
9
加入一小把提前泡软的粉丝和一勺盐，搅拌均匀盖盖再小火炖7-10分钟即可
10
盛出，可以撒些葱花香菜叶等
