1
韭菜洗净切小段，锅里放少许油煸炒，稍微变软后放盐、鸡精、五香粉调味，盛出备用
2
鸡蛋加盐打散，放入油锅煎熟，盛出切丁备用
3
将韭菜和鸡蛋混合一块，拌匀
4
豆腐皮泡软铺平
5
豆腐皮上面平铺馅料，折起边缘包住，用牙签固定，就可以下锅煎制了
6
锅内少许油，放入煎至，一面金黄后翻另一面继续煎至，两面金黄即可
