1
备好食材，豆腐切厚片、五花肉洗净，去皮切薄片
2
小葱、辣椒洗净，分别去头尾切段，土豆去皮，洗净切片
3
热锅倒入食用油，将五花肉煸炒出油脂
4
倒入豆腐煎成两面焦黄色
5
倒入土豆，加入一勺黄豆酱
6
倒入一小碗清水，拌匀，遮上锅盖，大火焖煮10分钟左右
7
煮至汤汁浓稠，调入盐和蚝油
8
撒下辣椒和葱段，翻炒均匀即可
