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准备材料:冷冻鱼丸、洋葱碎、咖喱。(我用的是泰式咖喱膏,买那种咖喱块也可以)
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锅里油热后,放进洋葱碎炒至变软
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放进鱼丸,翻炒一会
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倒进适量水,高度要没过鱼丸
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放进咖喱膏,搅拌均匀
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汤烧开后,倒进适量椰浆
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小火慢煮,煮至汤汁浓稠
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加入适量盐调味,关火让鱼丸在锅里泡一会,这样吃起来更入味