1
瘦肉切丁，加姜蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉拌匀腌制半小时,配菜洗净切成丁备用，黄瓜去芯再切丁
2
热油爆香姜蒜和葱白，下入肉丁
3
炒至变色后捞出
4
另起一锅，下入胡萝卜炒软,下入黄瓜丁和青豆
5
加入少许盐
6
最后放入肉丁
7
炒匀即可
