1

鸡腿去骨,用刀背拍肉
2

加姜片、料酒、生抽、老抽、奥尔良腌料、水,抓匀腌制30分钟
3

鸡腿肉下锅煎至定型,翻面再煎
4

煎熟后,均匀切开即可