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准备好食材,葱姜切丝加适量温水,泡成葱姜水待用
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肉馅儿加上文中介绍的调料调匀成馄饨馅儿
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取一张馄饨皮,中间放上肉馅儿,建议肉馅儿不要太少
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对角向上折起,捏住,如图
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如图操作
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把下面的两个角重叠,捏住,一个元宝馄饨就包好了
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依次包好,只拍了一部分,文中材料能包很多
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取一空碗,加入生抽和醋、虾皮、香菜段,再加几滴香油,不喜欢放生抽可以不放
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煮开水,下入包好的馄饨,煮熟
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连汤带馄饨舀入碗中,可以开吃啦