
栀子提前捏碎泡水备用

大米洗净,加入滤过渣的栀子水蒸熟。栀子水与平时蒸米饭水量相等

在不沾油不沾水的料理纸上画出猴子的图案备用

海鲜菇和排骨洗净,用食盐、料酒、干辣椒、白糖和耗油码味,跟米饭一起上蒸锅蒸熟,不吃辣可以不放干辣椒

青椒切段,一个鸡蛋打散加少许食盐搅匀,倒进青椒段里煎熟

紫甘蓝切丝,黄瓜切片,苦菊择洗干净,加入少许食盐和沙拉汁拌匀。像我一样不太喜欢生吃紫甘蓝的可以焯水一下,如果生吃的话尽量切细一点

玉米切段煮熟。亲亲肠切米字花刀在滚水中煮开花。小番茄和苦菊洗净备用

便当盒用开水或白醋杀菌擦干,把做好的栀子饭和煮好的玉米装入便当盒

然后装入蒸好的海鲜菇排骨和蔬菜沙拉

最后把青椒煎蛋和小番茄装入便当盒,缝隙处用苦菊和脆皮肠花点缀

画好的图样蒙在海苔上面,用刻刀刻出形状。刻海苔切的时候,要先从最小的镂空处开始,然后逐步到外轮廓,刻完拿掉图样,用镊子去掉多余的海苔,没切断的地方不要硬拽,用剪刀轻轻剪断即可

取一片奶酪片,把刻好的海苔贴在上面,压服帖

用刻刀沿着海苔外缘切掉多余的奶酪片。花型模具刻出小花朵,熟胡萝卜片用吸管刻出花心

做好的猴子摆放在米饭上,花朵放在小番茄上面做装饰,完成