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五常大米的粥米倒入锅中洗净
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放入适量的清水开始煮粥
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杂蔬粒焯水
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海参提起泡发好,大虾洗净
5

把大虾头去除,不要扔掉用来熬虾油!把虾壳剥去在背部剖开取出泥肠,处理干净
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把海参切成小段
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这是准备好的配料:处理干净的大虾加点料酒和盐腌制一会
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先用大火煮开,再转文火即小火熬煮30分钟后粥已浓稠
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先放入杂蔬粒、姜丝拌匀
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再放入海参和大虾仁拌匀
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加点盐调味
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加点白胡椒粉和鸡粉拌匀
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出锅